На этом хроматографе всего за час можно определить

Вт, 7 Апр 2015. Общество

В этом году его главной темой стала безопасность продуктов. По данным ВОЗ, от некачественных товаров ежегодно умирают более 2 миллионов человек на планете.

О том, как безопасность обеспечивают в Беларуси, репортаж из лаборатории Ксении Рабчинской.

На этом хроматографе всего за час можно определить, есть ли в маслосодержащих продуктах трансизомеры: эти вещества в больших количествах могут даже вызывать раковые заболевания. Здесь проходят испытания образцов молока, сливок, всех видов масел. В спектре возможностей оборудования и тест на подлинность, передает сайт tvr.by.

Проверить качество и в первую очередь на безопасность здесь могут абсолютно любой продукт: начиная от овощей и заканчивая БАДами. Лаборатория одна из немногих в стране аккредитована на выполнение 850 методов исследований. Найдут антибиотики, пестициды, консерванты, красители и даже проведут тесты по показателям внешнего вида.

А еще здесь изучают и составляют нормы условий труда и производства, исследуют воздух и выбросы предприятий. Но основное направление - то, что мы едим. Всего в центре гигиены 15 подразделений, и все вместе они в прямом смысле расщепят продукты до атомов и найдут даже самые мелкие доли запрещенных добавок.

Это оборудование, достаточно редкое для белорусских лабораторий, называется атомно-эмиссионынй спектрометр. Прибор всего за 2 минуты может определить наличие большинства химических элементов из таблицы Менделеева в образце. На выходе специалисты получают вот такой спектр, который уже потом могут расшифровать врачи-гигиенисты. Это еще один фактор для обеспечения независимости исследований.

Всего же одна лаборатория центра гигиены может проводить в месяц до 10 тысяч испытаний. Все заключения передают в том числе и в надзорные органы. Если выявлена хоть одна добавка, не соответствующая нормам, товар на полки магазинов уже не попадет.



Материалы по теме: ,

Оставить комментарий:

Сообщение:


Календарь

Апрель 2015
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Март   Май »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Курсы валют Нацбанка РБ

Последние новости

Прогноз погоды (Беларусь)

Город04.12 05.12
Минск
+1
-1
0
-1
Брест
0
-1
+1
0
Витебск
0
-2
0
-3
Гродно
0
-2
0
-1
Гомель
0
-2
0
-2
Могилев
0
-2
0
-3

Прогноз погоды по городам Беларуси на 5 дней

Новости партнеров

Подписка

Интересное



Рейтинг@Mail.ru